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產(chǎn)品中心

食品級(jí)濃縮大豆磷脂

產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品描述

1. 食品級(jí)濃縮大豆磷脂產(chǎn)品介紹 

徹底的解決了磷脂的質(zhì)地不均勻、流動(dòng)性不好、質(zhì)量不穩(wěn)定等現(xiàn)象。產(chǎn)品質(zhì)量及理化指標(biāo)更加穩(wěn)定、乳化性更佳。 通過(guò)密封灌裝,避免產(chǎn)品與空氣的過(guò)多接觸,使得產(chǎn)品酸價(jià)更穩(wěn)定。產(chǎn)品生產(chǎn)批量化,一個(gè)生產(chǎn)批量出100噸大豆磷脂, 徹底的解決產(chǎn)品質(zhì)量批批不穩(wěn)定等現(xiàn)象,尤其適合批量出口。

  


2. 食品級(jí)濃縮大豆磷脂指標(biāo)

  

           檢測(cè)項(xiàng)目

 

型號(hào)

丙酮不溶物(%)

磷脂酰膽堿(PC)(%)

正己烷不溶物 (%) ≦

水份及揮發(fā)物 (%) ≦

酸值 (mgKOH/g)

過(guò)氧化值 (mmol/kg)

粘度(25度下) ≦

總鉛 (mg/kg) ≦

總砷 (mg/kg) ≦

加特納值5% ≦

外觀

濃縮(油溶性)

HXY-1SP

≥60

12-17

0.5

1.0

30.0

5.0

150

10.0

3.0

12

棕色液體

  

3. 食品級(jí)濃縮大豆磷脂產(chǎn)品應(yīng)用  

本產(chǎn)品為天然大豆?jié)饪s提取物,磷脂中富含卵磷脂(PC)腦磷脂(PE)肌醇磷脂(PI)。在食品行業(yè)中用于乳品和速溶食品,可提高其速溶性能;用于冰淇淋的生產(chǎn),提高乳化性,防止冰品的生成; 用于巧克力制品,具有降低粘度、抗氧化、抗出油等功能;用于烘焙食品具有提高產(chǎn)品的包水性;其還具有増加蛋糕糖霜質(zhì)地及伸展性,改善食品品質(zhì)及抗老化、延長(zhǎng)食品的保鮮期等作用。另外還可作為飲料、奶油濃湯、調(diào)味醬料中的乳化劑,可作為高脂產(chǎn)品的分散劑或在低脂色拉醬中作為乳化劑。

 4.食品級(jí)濃縮大豆磷脂產(chǎn)品包裝 

 A.200公斤鐵桶,20尺小柜可裝98桶,共計(jì)凈重19.6噸

 B.1噸IBC,20尺小柜可裝20個(gè)桶,共計(jì)20噸。

 C.可根據(jù)客戶需要定制。

 

5.食品級(jí)濃縮大豆磷脂產(chǎn)品貯存: 密閉,置于陰涼干燥處

 

6.食品級(jí)濃縮大豆磷脂產(chǎn)品保質(zhì)期18個(gè)月

主要經(jīng)營(yíng): 化工系列大豆磷脂 飼料系列大豆磷脂 食品系列大豆磷脂 醫(yī)藥保健系列大豆磷脂 葵花磷脂 卵磷脂 水溶性磷脂